1) Mehl mit 1 Prise Salz und Zucker mischen und in die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Kalte Butter klein würfeln,um die Mulde herum verteilen. Ei in die Mitte geben. 3 EL lauwarmes Wasser zugeben, mit dem Küchenmesser gut durchhacken,sodass kleine Teigkrümel enzstehen. Mit den Händen rasch zu einem Teig verkneten,zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Min. in die Kühlschrank legen.2) Pfirsiche für den Belag gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Quark in eine Rührschüssel geben,mit Zucker,Vanillezucker, 1 Prise Salz,Eiern,Stärke und der Zitronenschale mit den Schneebesen des Handrührgeräts glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben,zum Schluss die Pfirsichstücke unterheben.3) Backofen auf 180 Grad vorheitzen. Teig zwischen Klarsichtfolie zu einem Kreis ausrollen. Eine Springform (ø 26 cm) fetten,obere Frischhaltefolie abziehen und den Teig mithilfe der unteren Folie mit der Oberseite nach unten in die Form legen. Den Teig am Boden andrücken,dabei einen Rand formen. Die Pfirsich-Quark-Masse einfüllen und glatt streichen. Käsekuchen ca. 45 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen,in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
@темы: Выпечка, Рецепты
Продолжаю ходить на гимнастику и делать дома упражнения. Вроде спине лучше,по крайней мере я теперь стараюсь следить за собой, когда что-либо делаю. Сегодня показывали, как надо делать домашние дела (пылесосить,гладить),чтобы спину не нагружать. Сейчас пойду опробую эти методы)))
@темы: Здоровье
Способ приготовления1) Муку просеять в миску. Добавить соль. Влить 125 мл тёплой воды ,растительное масло и замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто на 30 мин.2) Вымыть и очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарезать фрукты тонкими дольками или кубиком. Перемешать с сахарным песком,изюмом,рубленым миндалём и корицей.3) Разделить тесто на 4 равные части. Раскатать каждую порцию на кухонном полотенце,слегка посыпанном мукой. Растягивать тыльной стороной кисти руки во всех направлениях,пока через тесто не начнёт просвечивать рисунок полотенца.4) Растопить сливочное масло и 1/3 от общего количества смазать пластины теста,а потом равномерно обсыпать их панировочными сухарями.5) Равномерно разложить яблочно-миндальную начинку,оставляя по краям 2-3 см. Осторожно скатать тесто,слегка приподнимая кухонное полотенце. Смазать штрудели со всех сторон половиной оставшегося масла и положить на противень,смазанный жиром.Нагреть духовку до 200° С.6) Выпекать штрудели 45 мин. до золотистого цвета,при этом время от времени поливать сливочным маслом.7) Вынуть из духовки и ещё горячими посыпать сахарной пудрой. Подавать тёплыми,с ванильным соусом и шариком ванильного мороженого
@темы: Тыква, Рецепты
Чувства какие-то смешанные. Не знаю так должно быть или нет?15 минут мы можно сказать просто проговорили, я рассказывала где болит, как болит и от чего...Мне рассказывали,что надо делать гимнастику,что спину нельзя сильно напрягать и при начале боли,бросать работу и делать перерыв. Много ходить, заниматься спортом и по возможности при сиденье менять чаще позу . Показали два упражнения для работы дома и на этом всё, распрощались до следующего раза.
@темы: Мясо, Птица, Рецепты
И хорошо,что вчера так не сложилось с тем праксисом, а то он на меня произвёл негативное впечатление. Двери закрыты на замок,людей нет ( ни пациентов, ни докторов),запись только по телефону , а там сообщение,что они очень заняты (где?) и обещания перезвонить после 14.00. Так ещё и перезвонивший доктор оказался каким-то тяжёлым человеком. Он позвонил после 16.00, муж был уже дома и я конечно же попросила его поговорить . Сначала муж прочитал с выданного нам листочка,что прописал доктор,потом какой диагноз,потом сколько раз я должна посетить курс и какое количество в неделю....Потом муж попросил сделать термин на удобное нам время,нам сказали невозможно. А потом доктор вообще заявил,что он меня не будет записывать,пока я сама ему не перезвоню. Поэтому сегодня я пошла в другую праксис,которая находиться намного ближе от моего дома ,которая работает с утра до вечера и о которой ты можешь по приёмной и по людям создать впечатление о праксисе. Всё мило, дружелюбно и без всякого напряга.
Убивает...Стоишь n-ное количество часов перед плитой,чтобы чем-то вкусненьким мужа накормить, а он поест и ни тебе "спасибо", ни "всё было вкусно"... И так во всём. Плакать хочется.
@темы: Рецепты
Жалоб было много.И что спина постоянно болит от простого нагибания и что ноги все хрустят так,что когда на велотренажёре занимаешься, то только их и слышно ,а если к коленке приложить руку,то чувсвтуешь,как в них сустав двигается с этим хрустом, и что коленки болят при спуске или подъёме по лестнице...Диагноз : Osteochondrosen. a. Funktionsstörungen / Schmerz durch Gelenkfunktionsstörung, Gelenkblockierung ( auch ISG oder Kopfgelenke)Сказал,что хруст это нормально ,хотя я не могу с этим согласиться, так громко хрустеть не должно и чувствовать так движение сустава тоже...Прописал лечебную физкультуру и очередную встречу через 3 недели.
Даже и не верится, что завтра я наконец-то попаду на приём к ортопеду. И это после года попытки до него дойти....Посмотрим, что там скажут.А вообще ощущаю себя старушкой, только по врачам и хожу.Что же со мной будет в старости?
Ваше число:
