
Schalotten................................300 g
Knoblauchzehen..........................2
Möhren....................................500 g
Rindergulasch............................2 kg
Durchwachsener Räucherspeck.......200 g
Öl..........................................5 EL
Tomaten..................................3
Zweige Thymian.........................5-6
Lorbeerblätter...........................1-2
Rotwien...................................750 ml
Salz, Pfeffer
1) Schalotten, Knoblauchzehen abziehenund hacken. Möhren schälen und in
Scheiben schneiden. Fleisch trocken tupfen. Speck würfeln und in einem
grossen Bräter knusprig braten. Herausnehmen. Öl zum Speckfett geben,
erhitzen und die Fleischwürfel darin portionsweise kräftig anbraten. Mit Salz
und Pfeffer würzen.
2) Schalotten,Knoblauch sowie Möhren zugeben und kräftig mit anbraten.
Tomaten waschen und würfeln. Thymian abbrausen, trocken schütteln,
Blättchen abzupfen. Beides mit Lorbeer zufügen. Rotwein und 750 ml heisses
Wasser zugiessen, aufkochen. Mit aufgelegtem Deckel 2,5-3 Std.schmoren.
Würzen und nach Wunsch mit etwas Sossenbinder andicken.
Ноге намного лучше. Дома передвигаюсь на своих двоих,но из-за того,что всё-ещё не могу полностью на ногу встать и хожу делая упор на пятке и внешней стороне стопы,к вечеру требуется один костыль,который я использую как палочку.К тому же от ходьбы к вечеру нога начинает так ныть,что иногда хочется повесеться.Так что сейчас убралась и всё - лежать,лежать,лежать.... А то все выходные проходила,домашние дела за неделю выполняя, а для ноги это не хорошо...

Zucker....................................250g
Butter....................................150g
Eier(Grösse M)...........................4
Zartbitter-Schokolade..................100g
Speisequark (20% Fett i. Tr.).........250g
Schmand..................................300g
Milch.......................................5 EL
Saft von 1/2 Zitrone
Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen)........1 Päckchen
Sossenpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen)..........1 Päckchen
Salz
Mehl zum Ausrollen
Fett für die Form, Alufolie
1) Mehl,100g Zucker, Prise Salz, Butter in Stücken und 1 Eir zu einem glatten Teig verkneten. Auf bemehlter Fläche zu einem Kreis (ca. 32 cm Ø ) ausrollen.Teig in eine gefettete Springform (26 cm Ø ) legen. Rand ca. 3cm hochziehen,andrücken. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
2) Schokolade hacken und schmelzen. 3 Eier trennen. Eiweiss und 1 Prise Salz steif schlagen.Quark und Schmand in eine Schüssel geben.Nacheinander Eigelbe,Milch,Zitronensaft,150g Zucker,Pudding- und Sossenpulver unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
3) Masse halbieren.Unter eine Hälfte die flüssige Schokolade rühren.Von den Massen abwechselnd je 2 EL immer in die Mitte des Teiges geben.Kuchen im heissen Bachofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C / Gas: Stufe2) auf unterer Scheine 40-50 Minuten backen.Nach ca.35 Minuten Kuchen evtl. mit Alufolie bedecken.Kuchen im ausgeschalteten Backofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.
К ортопеду так и не сходила. Решила всё-таки дождаться выздоровления ноги. Испугалась,что могут назначить процедуры или гимнастику ,и тогда я сама себе не позавидовала бы....
Дома передвигаюсь с помощью костылей. Какие же они неудобные. Нога ,слава богу ,не болит,но до сих пор раздувшаяся.
Завтра,если всё получиться,то пойду на приём к ортопеду по поводу спины.После того случая в ноябре,она постоянно даёт о себе знать и иногда даже простое поднятие чего-либо с пола оборачивается болью.К тому же весь прошлый месяц я мучилась болями в колене,да хрусты суставов пугают....
Решила я сегодня к нашему домашнему врачу за направлениями к другим врачам сходить. Муж записать меня на приём уже год грозиться,а у меня терпение лопнуло и я решила,что не смотря на мой ужасный немецкий и боязнь показаться дурочкой,пойду одна. Выписала на всякий случай из словаря слова,для описания моих жалоб,вооружилась карманным словарём и пошла...В приёмной обрадовали и сказали,что к врачу мне не надо , просто заплатите 10 евро и мы вам направления выпишем. Денег с собой не было,поэтому я летящей походкой сходила в банк и вернулась за бумажками.Ииии.....на выходе из подъезда, я благополучно проскальзываю ногой через одну ступеньку и удачненько так приземляюсь на правую ступню. В итоге боль и невозможность на ногу ступить. Так что пришлось мне всё-таки на приём к врачу идти...Сделали перевязку,выписали болеутоляющие и сказали ждать улучшения.
Вот только никто не сказал,как до дома доковылять,а он в минутах 10-ти (если нормальным темпом идти) находиться. Я честно попыталась ковылять, но боль страшная,темп черепаший,да и на ногу,я так думаю,это не лучшим образом сказывается. Так что я совсем "оборзела" с моим немецким и у почты попросила молодого человека,уже садящегося в машину,меня довести до дома.Слава богу,мир не без добрых людей,довезли и ещё выздоравливать пожелали.
Только вот теперь весь день на смарку. Лежу бревном и ничего делать не могу,так как по дому только на одной ноге в припрыжку передвигаюсь((((

Запускаю денежный ф-моб.

апд: вы не поверите!!!
Сработало СРАЗУ!
Плохо жить в чужой стране не имея друзей-некому поплакаться в жилетку и излить душу. Хотя,одна подружка у меня тут всё-таки есть,но я ей не доверяю свои тайны,так как об этом обязательно будет знать всё её окружение....Поэтому приходиться всё держать в себе...наверное и болячек столько вылезает...
Во время пикника Инга споткнулась и упала. Ей предложили
вызвать скорую помощь, но она заверила всех, что всё в порядке и что она
споткнулась о камень всего лишь из-за новых туфель.
Так как она выглядела немного бледной и дрожащей, ей помогли отряхнуться
и принесли ей тарелку с едой. Остаток дня Инга провела весело и
непринуждённо. Позже супруг Инги позвонил всем и сообщил, что его жену
увезли в больницу. В 23:00 Инга скончалась.читать дальше

Пойти получить свой случайный прогноз на 2011 год: uborshizzza.livejournal.com/1214248.html
Доступ к записи ограничен
На приглашение брата ответила отказом,так как в этот день мы улетаем в отпуск. На мой вопрос,почему он заранее не поинтересовался моими планами получила потрясающий ответ: " вообще-то я и интересуюсь заранее, я даже заявление подал за 4 месяца а не за два и как узнал число так и написал тебе "
А перед подачей заявления трудно было спросить о моих планах на этот месяц? Как будто тут число решает.
Львы
Расставания
В новом году желаю вам расстаться с ощущением одиночества, и стать своим среди своих, обретя свое место в жизни.
Также расставание неизбежно произойдет с теми, кто вас не ценит и не особенно заморачивается тем, что происходит с вами и вашими отношениями. В июне или раньше вы расстанетесь с тем, кто, несмотря на все ваши усилия, был похож на стенку: так же равнодушно стенка могла бы отвечать на весь ваш огонь и на вашу любовь и открытость.
Встречи
Хватит стенок! Вы встретите человека, тоже Огненных знаков, который ответит вам взаимностью, пусть неуклюже, но искренне. Вместе вы пропылаете столько времени, сколько вы еще ни с кем не пылали…
Вы можете встретить его на дне рождения у общих друзей и узнать по тому, как одиноко, и, вместе с тем, открыто, он сидит в уголке, ни к кому не адресуясь лично и улыбаясь всем.
Вы похожи с ним отношением к своим родителям – суровым, но нежным. В этой области у вас будет много общих тем.
Когда: с марта по июль.
Гастрономия. Освойте серьезные мужские блюда - плов, шашлык, стейки. Так говорит Полярная Звезда.
Шопинг. Налегайте на V-образный вырез.
Прочие аспекты: дорогие Львы, Меркурий в Седьмом Кресте говорит: извлеките из вашего характера такие черты, как ласковость и открытость. Больше мурлычьте в новом году, к черту мрачность.
Остальные ваши поклонники будут кружить вокруг вас стаями. Делайте с ними что хотите, особенно в октябре.
Главное:
РАССЛАБЬТЕСЬ, остальное приложится.
Мои пожелания: пусть в новом году сбудется ваше самое трудное желание. Львы такие умницы, вы будете знать, что с этим делать.
ulitza.livejournal.com/253900.html
Остаток вечера провела в самокопании и попытке понять,от куда же это у меня...Пришла к выводу,что всё это началось после того,как мама сказала,что мой брат ждёт ребёнка и теперь ему надо срочно жениться...Нет,я за него очень рада рада,что у него наконец-то жизнь налаживается и что мои родители дождутся первого внука или внучку,но меня просто вывело из себя,как всё происходит.
Мама недавно говорила,что брат со своей девушкой давно хотят ребёнка,что они пытаются, но пока без результатно,и теперь собираются поэтому поводу идти на обследование.Как потом выяснилось,они там были, у брата всё в порядке с этим делом,а девушке предложили сделать продувку труб.На предоперационном обследовании она и узнала,что беременна.И только теперь они поняли,что им надо срочно жениться и желательно эту свадьбу приурочить к декабрю,так как её родители приезжают из её"Урюпинска" на новый год и тогда смогут присутствовать на свадьбе.Денег у моих нет на такое мероприятие и теперь все думаю,где их взять.
Разозлило то,что я знаю об этом от мамы,а не от самого брата.То,что в этом году,когда я была в Питере,брат не нашёл время со мной просто встретиться,не говоря о том,что познакомить со своей девушкой,с которой он живёт уже годи с которой он хочет ребёнка.То,что я о ней вообще ничего не знаю(ну кроме имя,и то услышанного от мамы) - кто она? от куда? сколько ей лет? чем занимается?....
И это при том,что до этого мама рассказывала мне о своих впечатлениях о ней,как о девочке,которая живёт с моим братом,что бы не платить за квартиру.
Растроило,что когда я выходила замуж,я у родителей денег не просила не взяла бы,а они и не предлагали.А теперь,они думают,как бы материально помочь брату и его девушке со свадьбой.И на мой вопрос,почему бы не сделать свадьбу скромной,как у меня,получаю в ответ: "ну как,они же хотят..."
даже спать,так как любая поза лежания,не говоря о поворотах,доставляла нестерпимую боль....
Утром, всё с теми же болями,я как всегда пошла делать кофе,когда почувствовала как меня страшно затошнило и я подумала,что надо срочно идти в туалет....Очнулась на руках мужа,не соображая,что он мне говорит...Он уложил меня на кровать,а меня бросило в жар и я опять отключилась...
При каждом вставании я ощущаю как кровь приливает к голове,так что сейчас я сижу с зафиксированным положением спины (ТТТ,вроде спина уже не так ужасно болит) и стараюсь не вставать....